Balık sezonu 1 Eylül’de açıldı ancak balık beklenilen gibi olmadı. Balık bolluğunun henüz yaşanmadığını ifade eden balıkçılar, diptekilerin çıkmasını beklediklerini belirtti. Havaların daha da soğumasını gerektiğini söylediler. Silivrili balıkçılar, özellikle kış aylarında çok tüketilen balığın Ekim ayında tezgahları dolduracağını dile getirdiler. ‘EKİM AYINI BEKLİYORUZ’
Silivrili balıkçılardan olan Eski Marmara Balık Marketinden Serkan Çokyaşar, balık yokluğuyla ilgili olarak şu şekilde konuştu;
“Şuanda sezon açıldı fakat bol miktarda balık yok. Neden diye soracak olursanız havaların sıcak gitmesi, suların çok sıcak olması nedeniyle balık dipte şuan. Balık var, balık yok değil ama balıkçılar balıklar çok dipte olduğu için fazla tutamıyorlar. O yüzden balık arayışındalar. Havanın biraz daha değişmesinden sonra balık bollaşacak. Şuan en çok avlanan hamsi. Oda zaten bu aralarda kırıldı. O hayvanda sıcak sudan rahatsız olduğu için suyun dibinde o yüzden şuanda zaten balık Marmara da. Ekim’e kadar bu şekilde gider, Ekim’den sonra Kasım itibariyle balık Karadeniz’e geçer. Şuan her türlü balık Marmara ve Ege de. Her balık var ama bol miktarda balık yok anlayacağınız.‘HAMSİ, İSTAVRİT VE PALAMUT’
Şuanda bir gırgırın tuttuğu balık hamsiden söz ediyorum. Hamsi 1 veya 1 buçuk ton civarı tutuyor ama şuanda zaten gırgırlar tutuyor. Dediğim gibi şuan balık Marmara da, balık şimdi yumurta bırakmaya Karadeniz’e geçer. Ekim ayında da her balık gözlemlenir. En çok giden hamsi, istavrit, palamut şuan sezon balığı bunlar. Havalar soğuduğu zaman daha çok balık olacak diye düşünüyorum.” ‘BALIK RUSYA’YA KAÇIYOR’
Kartal Balık Market firmasından Cemil Kotan ise satışların iyi olduğunu söyleyerek, şu şekilde konuştu;
“Balık satışları ve balıkçılık güzel geçiyor. En çok bizde tüketilen ve alınan diyeyim daha doğrusu palamut, hamsi, istavrit. Bu balıklar genellikle tutuluyor şuan ortalama tezgah satışlarımız günlük 1 ton veya 1 buçuk ton civarında balık tüketiyoruz. Tezgahlarımızda ister istemezde hava sıcaklığı bizleri etkiliyor. Havalar aslında biraz daha yağışlı geçse bizim için biraz daha iyi geçer. Özellikle palamut balığı yağmurda yüzeye çıkıyor ve ağzını açıp damlacıklarını yutuyor. Avlanması da daha basit oluyor. Hava sıcak olduğu zaman balık kaçıyor, dibe iniyor veya Rusya’ya gidiyor. Özellikle de hamsi. Havalar biraz daha soğusa iyi olur. Yani bu sene hiç yoktan geçen seneye göre biraz daha iyi. Geçen sene zaten hamsi bu zaman da yoktu. Geçen seneyi bu seneyle kıyaslayacak olursak hamsi 15-20 TL idi. Bu sene 7-10 TL arasında gidip geliyor.”
Silivrili balıkçılardan olan Eski Marmara Balık Marketinden Serkan Çokyaşar, balık yokluğuyla ilgili olarak şu şekilde konuştu;
“Şuanda sezon açıldı fakat bol miktarda balık yok. Neden diye soracak olursanız havaların sıcak gitmesi, suların çok sıcak olması nedeniyle balık dipte şuan. Balık var, balık yok değil ama balıkçılar balıklar çok dipte olduğu için fazla tutamıyorlar. O yüzden balık arayışındalar. Havanın biraz daha değişmesinden sonra balık bollaşacak. Şuan en çok avlanan hamsi. Oda zaten bu aralarda kırıldı. O hayvanda sıcak sudan rahatsız olduğu için suyun dibinde o yüzden şuanda zaten balık Marmara da. Ekim’e kadar bu şekilde gider, Ekim’den sonra Kasım itibariyle balık Karadeniz’e geçer. Şuan her türlü balık Marmara ve Ege de. Her balık var ama bol miktarda balık yok anlayacağınız.‘HAMSİ, İSTAVRİT VE PALAMUT’
Şuanda bir gırgırın tuttuğu balık hamsiden söz ediyorum. Hamsi 1 veya 1 buçuk ton civarı tutuyor ama şuanda zaten gırgırlar tutuyor. Dediğim gibi şuan balık Marmara da, balık şimdi yumurta bırakmaya Karadeniz’e geçer. Ekim ayında da her balık gözlemlenir. En çok giden hamsi, istavrit, palamut şuan sezon balığı bunlar. Havalar soğuduğu zaman daha çok balık olacak diye düşünüyorum.” ‘BALIK RUSYA’YA KAÇIYOR’
Kartal Balık Market firmasından Cemil Kotan ise satışların iyi olduğunu söyleyerek, şu şekilde konuştu;
“Balık satışları ve balıkçılık güzel geçiyor. En çok bizde tüketilen ve alınan diyeyim daha doğrusu palamut, hamsi, istavrit. Bu balıklar genellikle tutuluyor şuan ortalama tezgah satışlarımız günlük 1 ton veya 1 buçuk ton civarında balık tüketiyoruz. Tezgahlarımızda ister istemezde hava sıcaklığı bizleri etkiliyor. Havalar aslında biraz daha yağışlı geçse bizim için biraz daha iyi geçer. Özellikle palamut balığı yağmurda yüzeye çıkıyor ve ağzını açıp damlacıklarını yutuyor. Avlanması da daha basit oluyor. Hava sıcak olduğu zaman balık kaçıyor, dibe iniyor veya Rusya’ya gidiyor. Özellikle de hamsi. Havalar biraz daha soğusa iyi olur. Yani bu sene hiç yoktan geçen seneye göre biraz daha iyi. Geçen sene zaten hamsi bu zaman da yoktu. Geçen seneyi bu seneyle kıyaslayacak olursak hamsi 15-20 TL idi. Bu sene 7-10 TL arasında gidip geliyor.”
