C vitamini, vücut için birçok hayati fonksiyona sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kolajen üretimine ve yara iyileşmesine yardımcı olur. Ayrıca bir antioksidan görevi görerek hücreleri serbest radikal hasarından korur.Vücudumuz kendi başına C vitamini sentezleyemez. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam için, C vitaminini besinlerden veya takviyelerden yeterince almalısınız.
En iyi C vitamini kaynakları meyve ve sebzelerdir. Gıdalardaki C vitamini, ısı ile kolayca yok olur. Bu yüzden bazı meyve ve sebzeleri çiğ yemek, günlük önerilen C vitamini miktarına ulaşmak için kolay bir yoldur.En iyi C vitamini kaynakları:Kuşburnu (100 gram): 426 mgKırmızı biber (75 gram): 95 mgPortakal suyu (177 ml): 93 mgKivi (90 gram): 64 mgYeşil biber (75 gram): 60 mgBrokoli, pişmiş (78 gram): 51 mgÇilek, taze (70 gram): 49 mgBrüksel lahanası, pişmiş (80 gram): 48 mgDomates, çiğ (100 gram): 20 mgBu besinler dışında da çoğu meyve ve sebzede C vitamini bulunmaktadır.
-kadinvekadin.net
Günlük C vitamini ihtiyacı
Belirli yaş grupları ve cinsiyete göre günlük C vitamini ihtiyacı:Çocuklar (1-3 yaş): 15 mgÇocuklar (4-8 yaş): 25 mgErgenler (9-13 yaş): 45 mgGençler (14-18 yaş): 65-75 mgKadınlar (19 yaş ve üstü): 75 mgErkekler (19 yaş ve üstü): 90 mgHamile kadınlar (19 yaş ve üstü): 85 mgEmziren kadınlar (19 yaş ve üstü): 120 mgC vitamini sağlıklı yaşam için gereklidir. Bağışıklık sağlığı için özellikle yararlıdır. C vitamini vücutta enfeksiyonu önlemeye yardımcı olmaktadır Ayrıca vitamin eksikliği durumunda vücut, enfeksiyona daha yatkın hale gelmektedir. Ek olarak, C vitamininin demir emilimini arttırdığı bilinmektedir. Bu nedenle, demir eksikliği olan bireyler C vitamini alımını arttırarak demir emilimini arttırabilirler.En iyi C vitamini kaynakları meyve ve sebzelerdir. Gıdalardaki C vitamini, ısı ile kolayca yok olur. Bu yüzden bazı meyve ve sebzeleri çiğ yemek, günlük önerilen C vitamini miktarına ulaşmak için kolay bir yoldur.En iyi C vitamini kaynakları:Kuşburnu (100 gram): 426 mgKırmızı biber (75 gram): 95 mgPortakal suyu (177 ml): 93 mgKivi (90 gram): 64 mgYeşil biber (75 gram): 60 mgBrokoli, pişmiş (78 gram): 51 mgÇilek, taze (70 gram): 49 mgBrüksel lahanası, pişmiş (80 gram): 48 mgDomates, çiğ (100 gram): 20 mgBu besinler dışında da çoğu meyve ve sebzede C vitamini bulunmaktadır.
Fazla C vitamini zehirler mi
C vitamini sağlıklı bireylerde genel olarak düşük bir toksisite riskine sahip olmasına rağmen, çok fazla tüketmek kramplar, bulantı ve ishal gibi bazı yan etkilere neden olabilir. Yüksek C vitamini alımı, vücutta 'hem olmayan demir emilimi'ni arttırdığından, çok fazla C vitamini tüketmek, vücudun çok fazla demir tuttuğu bir durum olan hemokromatozlu kişiler için sorunlara neden olabilir.Vücudun tolere edebileceği C vitamini miktarının üst limiti genel olarak şu şekildedir:Çocuklar (1-3 yaş): 400 mgÇocuklar (4-8 yaş): 650 mgErgenler (9-13 yaş): 1.200 mgGençler (14-18 yaş): 1.800 mgYetişkinler (19 yaş ve üstü): 2000 mg-kadinvekadin.net