kaymaçina tatlısı Balkanların en sevilen tatlılarından biri olarak biliniyor. Sadece yumurta, süt, şeker ve vanilya ile yapılan kaymaçina tatlısı tarifi ve malzemeleri haberimizde...
Kaymaçina tatlısı yumurta, süt, şeker ve vanilya ile yapılan muhallebi kıvamında bir tatlıdır. Kaymaçina tatlısının püf noktası ise su dolu fırın tepsisi içinde pişirme tekniği ve piştikten sonra buzdolabında bekletmektir. İşte Balkanların eşsiz lezzeti kaymaçina tatlısı tarifi ve malzemeleri...
KAYMAÇİNA TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 litre süt
5 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
KAYMAÇİNA TARİFİ YAPILIŞI
Yumurta ve şekerler, kar gibi beyaz oluncaya kadar mikserle çırpın.
Ardından sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Son olarak vanilyayı da ekleyerek karıştırın.
Karışımı borcama dökün. Borcamı da su dolu fırın tepsisi içine yerleştirerek fırına sürün. İsteyenler ufak kalıplarda tek kişilikte yapabilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra 8 saat veya bir gün buzdolabında beklettikten sonra tatlıyı servis edebilirsiniz. Kaymaçina tatlısı hazır. Afiyet olsun...
KAYMAÇİNA NASIL SÜSLENİR?
Kaymaçina tatlısını karamel sos veya dondurma ile süslyebilirsiniz.